Після знання всіх цих дивовижних Переваги портулаку, Ви почнете вирощувати його у своєму домі. Це легко!
Якщо ви бачите, що цей «бур’ян» росте у вас на подвір’ї, не збирайте його - це найпоширеніше джерело жирних кислот Омега-3 у всій листовій зелені, а вітаміну Е та вітаміну С більше, ніж у шпинаті.
Звичайна трава або листовий овоч, які часто можуть виглядати звичними та непомітними на подвір’ї, портулак можна легко вирвати з іншими марними бур’янами. Однак нещодавно експерти розкрили кілька безпомилково корисних властивостей, пов’язаних з цією рослиною. Хоча пересічні любителі садівництва вже можуть знати одну-дві переваги цього корисного бур’яну, багато з цих переваг залишаються в основному невідомими для більшості людей. Як така, у цій статті висвітлено кілька рідкісних застосувань та переваг цього бур’яну.
Чи знали ви, що портулак - сукулент? Дізнайтеся про інші їстівні сукуленти тут!
Як вирощувати портулак в контейнерах
Вирощування портулаку в контейнерах як листовий зелений також можливий. Ви можете їсти його сирим або кидати в салати. Вирощувати надзвичайно просто, тому його вважають бур’яном. Або придбайте портулак (Портулака олерацея L.) насіння в Інтернеті або спробуйте знайти де-небудь дико росте портулак. Його можна вирощувати як з насіння, так і з живців.
Виберіть контейнер або підвісну кошик глибиною не менше 6-8 дюймів і шириною 8-10 дюймів. Не дбайте про інтервал. У такій ємності можна виростити багато рослин. Поливайте рослину помірно, цей бур’ян стерпний як до підводного, так і до переливу. Не потрібно регулярно удобрювати його, додавання компосту або добре перепрілого гною в ґрунт є прекрасним і достатнім. У безморозному кліматі ви можете вирощувати його цілий рік. У більш прохолодних зонах починати садити з весни.
1. Великий замінник шпинату
По-перше, портулак - надзвичайно поживний замінник шпинату. Бур’ян особливо добре працює у поєднанні з салатами та бутербродами. Окрім того, що захищає поїдача від серцевих захворювань та пов’язаних з ними ускладнень, таких як інсульт, ця рослина також є чудовим джерелом здорових білків.
Відповідно до звіту про дослідження, опублікованого в журналі Scientific World Journal, у портулану в 5 разів вище жирних кислот Омега-3, ніж у шпинату, у 7 разів вище альфа-токоферолу (вітаміну Е), ніж у шпинату, і в більшій кількості вітаміну С та бета-каротину, ніж у шпинаті. Повний звіт ви можете прочитати тут!
Недавні результати медичних досліджень включили цю маловідому їстівну рослину серед продуктів, що стримують аутизм та розлад дефіциту уваги та гіперактивності (СДУГ) у маленьких дітей. Це означає, що меню, що містить це важливе бур’ян може покращити вашу концентрацію. Корисно, якщо вашій малечі важко зосередитися на заняттях.
Читайте також: Як виростити шпинат
2. Більша кількість жирних кислот Омега-3, ніж будь-яка інша листова рослинна
Омега-3 жирні кислоти необхідні для росту, розвитку та профілактики численних серцево-судинних захворювань та підтримки здорової імунної системи. Надзвичайно рідкісний, але надзвичайно необхідний, який можна знайти лише в дуже кількох інших харчових продуктах, таких як авокадо, насіння льону, насіння чіа, волоські горіхи та риба, і звичайно, портулак. Насправді портулак є найбагатшим джерелом жирних кислот Омега-3, коли мова заходить про овочі, у 5 разів перевищує шпинат. Дізнайтеся більше про переваги жирних кислот Омега-3 тут!
Читайте також: Вирощування льону в контейнерах
3. Дивовижне джерело необхідних вітамінів та антиоксидантів
Антиоксиданти - один з небагатьох харчових компонентів, що запобігає множинним захворюванням. Портулак є прекрасним джерелом вітаміну А. Вітамін А працює для поліпшення зору, а також важливий для росту та розвитку шкірних тканин. Окрім цього, вітамін А з природних джерел, таких як рослини та фрукти, допомагає запобігти раку порожнини рота та легенів. У цьому відношенні також важливі пігменти бур’яну. В основному пігменти - це два типи беталаїну. Червонуватий пігмент біля основи стебла являє собою β-ціаніни, а жовтий пігмент - β – ксантини. Обидва вони є антиоксидантами, які, як було показано, мають антимутагенні властивості, що робить їх важливими для захисту наших клітин.
Він знаходиться у верхній частині списку, коли мова йде про рослини, багаті вітаміном Е, а також має найвищий вміст альфа-ліноленової кислоти (ALA), незамінної жирної кислоти Омега-3. У бур’яні більша кількість бета-каротину і в 7 разів більше вітаміну Е, ніж у шпинаті. Інші поживні речовини, які також можна знайти в бур’янах, включають магній, вітамін С, калій, рибофлавін та фосфор.
4. Це допомагає вилікувати шкірні захворювання та шлунково-кишкові ускладнення
Є багато переваги портулаку; наприклад, він лікує і полегшує шкірні захворювання та шлунково-кишкові ускладнення. Він багатий вітаміном А, який відіграє життєво важливу роль у нормальному розвитку шкіри. У подібному ключі це також допомагає правильно перетравлювати їжу. Ось чому більшість рослинних методів лікування розладів шлунку часто включають терапевтичні екстракти цієї рослини.
5. Містить мінерали, що зміцнюють кістки
Трав'яні сполуки портулаку допомагають у вихованні міцних кісток. Рослина має групу корисних по суті мінералів, таких як кальцій і магній. Ця дика рослина також багата калієм та залізом - ще однією надзвичайно поживною парою, яка нам усім потрібна для міцних кісток та міцних міжкісткових тканин. Бур'ян також є хорошим природним інгредієнтом для пом'якшення та запобігання деяких найбільш непрацездатних проблем суглобів, таких як артрит та остеопороз.
Закріпіть!
