Вирощуєте дерево сасафрасу чи ні, читайте їх Факти про дерево Сасафраса.
Дерево сасафрасу росте в США та на півдні Мексики. На півночі США дерево виростає лише до 7-9 м. високий, але може виростати до 30 м. (100 футів) високо на півдні. Подрібнене листя і кора виділяють лимонний аромат. Нечітке, жовто-зелене листя, квіти, кора та коріння мають багато лікувальних та кулінарних цілей. Детальніше про дерева дерева сасафраса читайте нижче.
Поліморфне листя
Поліморфний - це ботанічний термін, який використовується для опису листя дерев, таких як сасафрас. Це означає, що на дереві, навіть на гілці, існують листя різної форми. Листя дерев сасафраса часто ростуть у трьох формах: трилопатеві, рукавицеподібні та еліптичні або яйцеподібні. Здебільшого на листках є лише три часточки, але можливо до семи.
Розмір і колір
Листя дерев сасафрасу не особливо великі, розміром від 3 до 7 дюймів в довжину і до 4 дюймів у ширину. Верхня поверхня листя сасафрасу яскраво-зеленого кольору, але нижня частина листя значно менш яскрава, з майже білим виглядом.
Осінні кольори листя сасафрасу є головним надбанням дерева як інструменту озеленення. Часто ефектні, листя набувають фіолетового, оранжевого, жовтого та червоного кольору.
Коли листя сасафрасу подрібнюють або натирають, вони видають різкий аромат. Черешок, звідки листя прикріплюється до гілки на дереві сассафраса, довгий і тонкий.
Привабливий для дикої природи
Дерево сасафраса також привабливе для багатьох диких істот. Гусениці метеликів та олені люблять їсти її листя. Взимку кролики вважають кору сасафрасу смачним ласощами.
Фрукти їдять багато птахів, серед яких: Великий хохлатий мухолов, Дика індичка, Нагромаджений дятел, Мерехтіння та Північні пересмішники. Дрібні ссавці також їдять фрукти.
Більше фактів про дерево Сасафраса
Відомо, що сасафрасові дерева відлякують комарів та інших комах.
Дерево позначається як декоративне дерево через його дивної форми листя.
Насичений смак із коренів сасафрасу також додають у супи та рагу для отримання незвичайного додаткового смаку.
Коріння та кору дерева сассафрасу використовували для виготовлення олії.
Деякі мила, лосьйони та ароматизатори додають це масло дерева для незвичайного, можливо, дещо екзотичного запаху чи смаку.
Також читайте: Як вирощувати сасафрас
* Вважається, що коріння та кора дерева сасафрасу мають токсичний ефект, який називається сафрол, який може бути шкідливим, якщо його приймати у дуже великій кількості. Ми рекомендуємо вам провести подальші дослідження цього перед кулінарним використанням.
