Ананас - це цитрусовий фрукт чи ягода? Цікаво, що це за фрукти насправді? Очистіть усі свої сумніви за допомогою цієї статті!
Один з найпопулярніших тропічних фруктів, ананас належить до родини Бромелієвих і росте в невеликому чагарнику. У нього ароматна і соковита м’якоть всередині, а зовні колюча жорстка шкіра, увінчана товстим листям. Ви всі, кого бентежить, чи є ананас цитрусовим чи ягідкою, знайдуть усі відповіді на них у цій статті!
Перегляньте нашу статтю про вирощування ананаса в приміщенні тут
Чи є ананас цитрусовим фруктом?
Цитрусові - рід сімейства рутових, Rutaceae. Однак ананас належить до сімейства Bromeliaceae. Це робить ананас ботанічно дуже несхожим на цитрусові. На відміну від багатьох цитрусових, таких як лимон, апельсин та грейпфрут, ананас не росте з насіння. Він містить вітамін С та аскорбінову кислоту, але не лимонну кислоту. Отже, це не цитрусовий фрукт.
Чи є ананас ягодою?
Згідно з визначенням, ягода - це плід, вироблений із зав’язі однієї квітки, що складається з насіння та м’якоті. Що стосується назви, то це ні сосна, ні яблуко. Він росте, коли багато квітів, що дають плоди, зливаються, утворюючи єдиний плід. Отже, це купу ягід, вирощених разом у центральній плодоніжці, і це робить ананас, ягоду!
Харчові цінності ананаса
- Ананас має вітамін с, який підвищує імунітет.
- Присутні в ньому антиоксиданти захищають клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
- Як і багато фрукти та овочі, ананас містить харчові волокна, які є важливою частиною збалансованого харчування.
- Він має значне застосування в народній медицині з ранніх часів.
- Вживання ананасів сприяє схудненню. Це також допомагає в травленні.
- Вживання ананасів робить зуби, волосся та шкіру здоровими.
Кулінарна перспектива
Ананас - універсальна ягода. Він підходить для приготування багатьох десертів, таких як торт, сорбет, морозиво, печиво та пироги. Його сік захоплює маринуванням м’яса, що надає йому кисло-солодкий смак. З нього готують ефектні коктейлі, мартіні та навіть вина.
- Ви можете смажити на грилі невеликі шматочки ананаса, які дозволять швидко перекусити.
- Ананас також є ключовим інгредієнтом відомої мексиканської страви Ананас Піко де Галло Сальса.
- Булочки з ананасовою булочкою - ще один чудовий спосіб їх смакувати!
- Ви також можете насолодитися ними з куркою, приготувавши курячі миски Baja.
- Тако з свинини з ананасовим салатом - ще один апетитний спосіб додати ананас до свого блюда!
