Цей список не настільки поширений Трави та овочі можна вирощувати в контейнерному водному саду спокусить кого завгодно вирощувати!
Замість того, щоб вирощувати звичайні овочі та квіти, чому б не спробувати свої сили у вирощуванні чогось іншого? Рослини в цьому списку можна легко запустити у баночках з водою або у старій невикористаній ванні на горищі. Звучить доцільно і весело? Читайте далі, щоб дізнатись про Трави та овочі можна вирощувати в контейнерному водному саду!
Перегляньте нашу статтю про створення контейнерного водного саду тут.
Список трав та овочів, які можна вирощувати у контейнерному водному саду
1. Лотос
Ботанічна назва: Nelumbo nucifera
Зона USDA: 4-11
Лотос - національна квітка Індії та В’єтнаму. Це звичайне видовище у водних садах та грунті річки чи ставка. Майже всі частини цієї водної рослини є їстівними. Великі листя використовуються як обгортання для їжі, тоді як пелюстки діють як гарнір. Стебла лотоса нарізають і маринують у різних індійських кухнях. Його насіння можна їсти як горох, і вони мають солодкий смак.
Як вирощувати
Візьміть насіння лотоса і забийте зовнішній шар, щоб на ньому з’явилася тріщина. Тепер опустіть насіння в склянку з водою і помістіть його на яскраве, непряме сонячне світло на 4-5 днів. Міняйте воду щодня, поки насіння не проросте.
Візьміть невеликий горщик і наповніть його сумішшю 80% грунту та 20% органічного компосту. Посадіть в неї розсаду і поставте горщик у велику ванну і обережно наповніть ванну повністю водою, занурюючи горщик, поки він не підійде на 2 дюйми над ним. Тримайте контейнер у півтіні, і ваш лотос у вас з’явиться в найкоротші терміни.
2. Водяна м’ята
Ботанічна назва: Mentha aquatica
Зона USDA: 8-11
Водна м'ята природно росте в Північній Європі поблизу водних шляхів, річок та канав. Має товсті, глибоко прожилкові темно-зелені листя з фіолетовим відтінком. М’ята водна має інвазивний характер росту, отже, висаджуйте її в контейнер для контролю поширення. Ви можете використовувати його для приготування чаю та як ароматизатор у салатах.
Як вирощувати
Візьміть горщик на 10-12 дюймів, наповніть його слабокислим грунтом і посадіть у нього ріжучу м’яту. Потопіть горщик у більшу ванну, наповнену водою. Помістіть у місці, де сонячне сонце або півтінь. Він також може бути частиною вашого контейнерного водного саду з іншими водними рослинами.
3. Таро
Ботанічна назва: Colocasia esculenta
Зона USDA: 9-11
Таро - це декоративна рослина, яка теж їстівна і, природно, поблизу заболочених земель та ставків. Тим не менш, ви можете легко вирощувати його в саду або контейнерах для їстівних листя та клубнелуковиц. Листя та клубнелуковиці цієї тропічної рослини їстівні та споживаються у парі, вареному, запеченому вигляді у всьому світі.
Як вирощувати
Візьміть 10-12 дюймовий горщик з дренажним отвором. Засипте його багатим грунтом і помістіть бульбу таро глибиною 6 дюймів у ґрунт. Тепер покладіть відро у ванну, наповнену рівнем води, що досягає половини шляху до рівня відра. Тримайте його в місці, де надходить сонячне світло.
4. Васабі
Ботанічна назва: Eutrema japonicum
Зона USDA: 8a-10b
Васабі - японська трава, яка родом з гірської долини річки в Японії. Подається з суші у формі пасти, яке готується з мелених кореневищ. Всі частини трави васабі їстівні; смак дещо схожий на хрін або гарячу гірчицю.
Як вирощувати
Покладіть насіння васабі в Rockwool. Туман і посадіть його в сітку. Щоб дізнатися більше про вирощування васабі, перегляньте нашу статтю тут.
5. Водний шпинат
Ботанічна назва: Ipomoea aquatica
Зона USDA: 10-11
Також відомий як канконг, ця напівводна рослина в основному вирощується в Південно-Східній Азії. У тропічних регіонах водяний шпинат можна збирати протягом року, тоді як у прохолодному кліматі ви можете вирощувати його як щорічний.
Як вирощувати
Запресуйте кілька насінин у вологу кам’яну шерсть і осідіть у сітці. Щоб дізнатись більше про вирощування водного шпинату, перегляньте нашу статтю тут.
6. Крес-салат
Ботанічна назва: Nasturtium officinale
Зона USDA: 6-9
Родом з Європи та Азії, ця швидко зростаюча напівводна рослина виробляє їстівні перисті листя та плаваючі порожнисті стебла. Листя та пагони можна використовувати для приготування салатів, лінгвінів та тальятів. Крес-салат багатий на вітамін А, вітамін С і є хорошим джерелом фолієвої кислоти.
Як вирощувати
Покладіть трохи насіння в Rockwool і зафіксуйте в сітці. Помістіть чашку у більшу склянку з водою. Щоб дізнатись більше про вирощування, перегляньте це відео.
7. Рогіз
Ботанічна назва: Typha latifolia
Зона USDA: 3-9
Рогози - це міцні багаторічні рослини, які можуть виростати до 2 футів у висоту. Всі частини рослини рогозу є їстівними. Після обсмажування квіткові головки мають горіховий смак, середня частина стебла крохмалиста і товста.
Як вирощувати
Посадіть корінь у горщик, наповнений садовою землею. Іноді для доповнення росту можна використовувати 5 мл розчину морських водоростей у галоні води.
8. Дикий рис
Ботанічна назва: Зізанія
Зона USDA: 5-9
Дикий рис має жувальну зовнішню оболонку, ніжне внутрішнє зерно із землистим, горіховим смаком. Він виростає до 15 футів у висоту в дикій природі, але досягає керованої довжини в контейнері.
Як вирощувати
Зберіть насіння і стратифікуйте перед посадкою. Посійте їх у 5-галонну або більшу ємність із звичайною землею, змішаною з великою кількістю компосту, та помістіть її у ванну, повну води. Підтримуйте рівень води на дюйм над грунтом і додайте більше, коли він випаровується або падає, щоб підтримувати рівень. Забезпечте принаймні 5-6 годин повного перебування на сонці.
9. Водяний каштан
Ботанічна назва: Eleocharis dulcis
Зона USDA: 9-11
Водяний каштан, корінний в Азії, тропічній Африці та Австралії, має маленькі круглі клубнелуковиці, що містять чітку білу м’якоть, яку можна їсти сирою, вареною або смаженою на грилі. Його також можна консервувати або маринувати. Водні каштани також відомі у стравах з локшини та рису.
Як вирощувати
Вирощувати в балконному саду також легко. Візьміть ванну / відро середнього розміру і наповніть її нижню 1/4 частину якісною сумішшю для заливки. Розташовуйте рослини та воду до тих пір, поки грунт не зануриться приблизно на дюйм, щоб імітувати рисові рисові поля - розмістіть у сонячному місці.
10. Водний перець
Ботанічна назва: Persicaria hydropiper
Зона USDA: 5-9
Також відомий як болотний перець і спориш, водяний перець росте у вологих місцях і на мілководді. Він також славиться як спеція завдяки своєму гострому смаку. Листя широко використовують у рибних стравах в Японії, тоді як сухе листя славиться як приправа в Південно-Східній Азії.
Як вирощувати
Візьміть горщик і наповніть його сумішшю для заливки. Висійте насіння глибиною 2 сантиметри і добре полийте. Поставте горщик / пляшку в затінене місце, і насіння проростуть через 5-7 днів. Рослина готується до збору за 55-60 днів.
