Дізнайтеся, як вирощувати мікрозелені рослини. Потрібно перевірити!
Вирощуйте мікрозелені на грядці на вулиці або в контейнерах. Вони є ідеальними швидкозростаючими культурами і для городників, які не мають місця. Вирощувати їх можна в приміщенні на підвіконні або балконі чи іншому просторі!
Що таке Microgreens
Мікрозелені - це листяна зелень, овочі та трави, які збирають молодими, коли їм становить дюйм-два. Вони поживні і їх можна швидко зібрати. Ви також можете дати кілька цих дитячих рослин рости, щоб збирати їх у зрілому віці.
Вибір контейнерів
Неглибокі піддони, миски, горщики з насінням або якщо у вас є щось інше у вашому домі, що ви хочете використовувати повторно як горщик. Горщик, який ви використовуєте, повинен бути глибиною 3 дюйма і якомога ширшим. Горщики глибиною 3 дюйми або більше дозволять вам зберегти мікрозелену на випадок, якщо ви захочете зберегти саджанці для пересадки.
Найкраще вирощувати мікрозелені рослини
Листова зелень, зелень, їстівні квіти, овочі, є так багато варіантів спробувати. Але найкращі мікрозелені - це ті, що мають інтенсивний смак.
Читайте також: Вирощуйте мікрозелені рослини без грунту
Трави
- Петрушка
- Кінза (коріандр)
- Кріп
- Василь
- Цибуля-цибуля
Листяна зелень
- Листя салату
- Кресс
- Пажитник
- Азіатські зелені
- Шпинат
- Кале
- Гірчиця
- Ракета
- Селера
- Мангольд
- Васабі
Овочі
- Редька
- Морква
- Буряк
- Капуста
- Цвітна капуста
- Брокколі
- Ріпа
- Гороху
- Огірок
- Фава Біб
Їстівні квіти та інші найкращі мікрозелені рослини для вирощування
- Соняшник
- Настурція
- Панси
- Пирій
- Гречка
- Чіа
- Насіння льону
- Конюшина
- Нут
Посадка
Перед посівом ознайомтеся з інструкціями на пакетах з насінням, оскільки глибина посадки змінюється. Наповніть горщики зволоженимбезгрунтовий зростаюче середовище і розкидайте по них крихітні насіння. Покрийте насіння тонким шаром ґрунту (1/8 дюйма). Після цього поливайте акуратно таким чином, щоб насіння не вивихнуло.
Ми пропонуємо використовувати окремий горщик для кожної мікрозеленої культури, а також позначити його, щоб визначити, що є що.
Поставте лотки або горщики на нагрівальний килимок, щоб забезпечити тепло насінню, яке ось-ось проросте. Якщо у вас немає килимків, поставте горщики поверх теплого приладу, наприклад, холодильника. У саду Дейва є інформативна стаття про альтернативи нагрівального килимка, тож перевірте це!
Поради, наведені в абзацах вище та нижче, можна проігнорувати, якщо Ви вирощуєте мікрозелену в теплу пору року чи кліматі.
Якщо ви хочете створити сприятливе вологе середовище для висаджених насіння - накрийте горщики прозорою кришкою або поліетиленовою плівкою, пробийте деякі отвори для потоку повітря (* Цей крок можна пропустити, особливо якщо ви живете в теплому кліматі). Тим часом ви чекаєте наступних кількох днів, поки ваші насіння проростуть, підтримуйте вологу, регулярно запотіваючи проростаючі насіння.
Вирощування мікрозелених
Розташування
Виберіть місце, яке є частково сонячним і менш вітряним. Найкраще забезпечити перебування на прямому сонці протягом 5 годин для аромату та енергійного росту. Принаймні 3 години прямого сонячного світла мають важливе значення. Якщо ваші дитячі рослини довгоногі, нахилені вбік і блідо-зелені на вигляд, їм може знадобитися більше сонячного світла.
Однак мікрозелені рослини можуть виживати і протягом усього дня при яскравому непрямому світлі. Ви також можете тримати їх під освітленням або люмінесцентними лампами протягом 6-8 годин на день.
Грунт
Ви можете використовувати вихідну суміш для насіння або будь-яку безгрунтову суміш для готування, підготувати власне стерилізоване середовище для вирощування мікрозелених рослин у контейнерах. Деякі люди навіть вирощують їх у кокосовій койрі або торфі.
На додаток до цього, ви можете змішати невелику кількість гною, компосту або добрива з урахуванням часу, але переконайтеся, що добриво вже не додано.
Полив
Поливати знизу обережно, щоб не заважати і не викорчувати ніжні рослини. Для підтримки вологи регулярно поливайте. Ви можете використовувати обприскувач або туманну воду злегка руками.
Читайте також: Посадка та вирощування спельти
Добриво
Вам не потрібно добриво для вирощування мікрозелених культур. Однак, якщо вам подобається, ви можете посипати компостом, якщо ваша зелень не працює добре.
Шкідники та хвороби
Оскільки мікрозелені рослини ростуть протягом такого короткого періоду, вони, як правило, не страждають від шкідників та хвороб.
Збирання та використання
Мікрозелені зазвичай готуються від 1 до 3 тижнів, залежно від типу насіння. Збирають урожай, як тільки з’являється набір справжніх справжніх листків, і вони мають висоту приблизно 1 - 3 дюйма. Візьміть ножицю і відріжте зелень трохи вище лінії грунту. Не припускайте, що нове зростання з’явиться знизу. Використовуйте контейнери повторно, щоб запустити нові насіння.
Читайте також: Азіатська зелень для контейнерів
Помийте і почистіть доморощені мікрозелені рослини і відразу використовуйте їх у бутербродах, супах, салатах, з паростками або в інших стравах, щоб насолодитися свіжим смаком.
Закріпіть!
